Av Hayvanları (Game Birds)

Av Kuşları grubu, porsiyonluk olarak satılan küçük bütün kuşlar olan poussin ve bıldırcını — standart Bütün Tavuk grubunda değil, burada listelenen diğer iki özel bütün kuş ürünüyle birlikte — bir araya getirir. Bu, tek bir kuşun farklı şekillerde hazırlanmasından ziyade birkaç farklı kuş türünü kapsayan, tavuk grupları içindeki en çeşitli gruptur. Her biri ayrı ayrı sipariş edilir ve listelenir, bu nedenle örneğin sadece bıldırcın isteyen bir mutfağın, yanında poussin veya diğer formatları alması gerekmez.