Kuzu Omurga Fileto (Lamb Chine Fillets)
Omurga (Chine)Kuzu · Chine
Kuzu Omurga Fileto (Lamb Chine Fillets)
Kemikten ayrılmış sırt gözü; kuzunun en yağsız ve en yumuşak parçası.
Kesim özellikleri
| Hayvan | Kuzu (Lamb) |
|---|---|
| Saklama | Soğutulmuş |
| Kesim | Bel (Loin) |
| Kemik | Kemiksiz |
| Hazırlama | Bütün |
Fiyatlandırma ticari olup talep üzerine teklif verilir.
İsteğinize Göre Kesim
Rekabetçi Toptan Fiyatlandırma
Soğutulmuş & Dondurulmuş
Kemikten ayrılmış bel gözü; kuzu üzerindeki en yağsız, en yumuşak parça. Bunu Kuzu kategorisi altındaki Sırt & Bel ürün grubumuzda, Birleşik Krallık toptan satış mutfaklarına — restoranlara, kasaplara ve yemek şirketlerine tedarik ediyoruz. Tipik kullanım alanları arasında tabaklı fine dining ana yemekleri, noisette ve madalyonlar ile saatler yerine dakikalar içinde sipariş üzerine pişirilen her şey bulunur.
Nedir
Eyer boyunca uzanan, kemiği çıkarılmış ve temizlenmiş göz kası. Hayvanın yaşamı boyunca neredeyse hiç çalışmadığı için karkastaki en yumuşak parçadır; ancak arkasına saklanacak hiçbir şey olmadığı için en az hata kabul eden kısımdır.
Nasıl hazırlanır
Bütün fileto, noisette veya madalyon şeklinde dilimlenmiş ya da belirttiğiniz belirli bir ağırlıkta porsiyonlanmış.
Kesim özellikleri
| Özellik | Detay |
|---|---|
| Hayvan | Kuzu (Lamb) |
| Saklama | Soğutulmuş |
| Kesim | Bel (Loin) |
| Kemik | Kemiksiz |
| Hazırlama | Bütün |
Tipik ticari kullanım
Tabakta sunulan üst düzey ana yemekler, noisette ve madalyonlar ile saatler yerine dakikalar içinde sipariş üzerine pişirilen her türlü yemek. Hızlı ve yüksek ateşte pişirilir, ardından dinlendirilir. Mükemmel halinden grileşmeye çok çabuk geçer; başında beklemeniz gereken bir kesimdir.
Sipariş notları
Soğutulmuş, vakumlu paketlenmiş veya tepsilerde tedarik edilir. Teslimat programınıza uygun koli miktarları. Buzdolabında saklayın ve teslimatta belirtilen tarihe kadar tüketin. Talep üzerine dondurulmuş tedarik mevcuttur.
Tam Sırt & Bel ürünleri yelpazesine veya tüm Kuzu kesimlerine göz atın. Aynı gruptaki ilgili kesimler: Kuzu Omurga ve Kuzu Omurga İnce Fileto. Fine dining ve dilimli fırın eti menüleri için Kuzu Kafes de tedarik ediyoruz. Bir teknik şartnameyi onaylamak veya ticari bir hesap açmak için bizimle iletişime geçin.
Sıkça sorulan sorular
Kuzu Sırt Bonfile (Lamb Chine Fillets) nasıl tedarik edilir?
Bütün fileto, noisette veya madalyon şeklinde dilimlenmiş ya da belirttiğiniz belirli bir ağırlıkta porsiyonlanmış. Siparişinizi verirken tam teknik özellikleri teyit edin.
Ticari alıcılar Kuzu Sırt Bonfile (Lamb Chine Fillets) ürününü ne için kullanır?
Tabakta sunulan üst düzey ana yemekler, noisette ve madalyonlar ile saatler yerine dakikalar içinde sipariş üzerine pişirilen her türlü yemek.
Kuzu Omurga Fileto, Kuzu Omurga'dan nasıl farklıdır?
Sırt & Bel ürün grubu içinde temel fark kemikli ile kemiksiz olmasıdır.
Kesim spesifikasyonu, porsiyon boyutu ve hazırlama notları, tam olarak verdiğiniz şekilde kasaplarımıza iletilir — bunları değiştirmiyor veya basitleştirmiyoruz. Ortalama birim ağırlıkları karkastan karkasa değişir; lütfen sipariş verirken ağırlıkları ve koli miktarlarını onaylayın.
