Kuzu Orta Boyun (Lamb Middle Neck)
Orta Boyunlar (Middle Necks)Kuzu · Kuzu Gerdan (Middle Necks)
Kuzu Orta Boyun (Lamb Middle Neck)
Boyun ile sırtın en iyi kısmı arasındaki bölüm — çok çalışmış kastan gelen derin bir lezzet.
Kesim özellikleri
| Hayvan | Kuzu (Lamb) |
|---|---|
| Saklama | Soğutulmuş |
| Kesim | Boyun |
| Kemik | Kemikli |
| Hazırlama | Bütün |
Fiyatlandırma ticari olup talep üzerine teklif verilir.
İsteğinize Göre Kesim
Rekabetçi Toptan Fiyatlandırma
Soğutulmuş & Dondurulmuş
Boyun ile sırtın en iyi kısmı arasındaki bölüm — çok çalışmış kastan gelen derin bir lezzet. Bunu Birleşik Krallık toptan satış mutfaklarına — restoranlar, kasaplar ve yemek şirketlerine — Kuzu eti ürünleri altındaki Orta Boyunlar serimiz dahilinde tedarik ediyoruz. Tipik kullanım alanları arasında güveçler, yahniler, köriler ve et suları bulunur — pişirme sıvısının atılmak yerine yemeğin bir parçası haline geldiği her türlü yemek.
Nedir
Orta boyun, boyun ucu ile kafes (best end) arasında yer alır, kaburga kemiklerini ve yoğun hareket eden kas yapısını içerir. Karkasın en çok çalışan ve en lezzetli bölümlerinden biridir; doğru pişirme yöntemiyle bu lezzeti elde edersiniz.
Nasıl hazırlanır
Bütün, pirzola olarak kesilmiş, kemiksiz veya kafes şeklinde.
Kesim özellikleri
| Özellik | Detay |
|---|---|
| Hayvan | Kuzu (Lamb) |
| Saklama | Soğutulmuş |
| Kesim | Boyun |
| Kemik | Kemikli |
| Hazırlama | Bütün |
Tipik ticari kullanım
Güveçler, yahniler, köriler ve et suları; pişirme sıvısının atılmayıp yemeğin bir parçası haline geldiği her türlü yemek. Sulu, yavaş pişirme. Kemikler sıvıya gövde kazandırır, bu nedenle yemeğin izin verdiği her durumda kemikli pişirin.
Sipariş notları
Soğutulmuş, vakumlu paketlenmiş veya tepsilerde tedarik edilir. Teslimat programınıza uygun koli miktarları. Buzdolabında saklayın ve teslimatta belirtilen tarihe kadar tüketin. Talep üzerine dondurulmuş tedarik mevcuttur.
Tam Orta Boyunlar ürünleri yelpazesine veya tüm Kuzu kesimlerine göz atın. Aynı gruptaki ilgili kesimler: Kuzu Orta Boyun Pirzola ve Kemiksiz Kuzu Orta Boyun. Güveç ve et suyu menüleri için Kuzu Boyun da tedarik ediyoruz. Bir teknik şartnameyi onaylamak veya ticari bir hesap açmak için bizimle iletişime geçin.
Sıkça sorulan sorular
Kuzu Orta Boyun (Lamb Middle Neck) nasıl tedarik edilir?
Bütün, pirzola olarak kesilmiş, kemiksiz veya kafes şeklinde. Siparişinizi verirken tam teknik özellikleri teyit edin.
Toptan alıcılar Kuzu Boyun (Lamb Middle Neck) ürününü ne için kullanır?
Güveçler, sulu yemekler, köriler ve et suları; pişirme suyunun atılmayıp yemeğin bir parçası haline geldiği her türlü tarif.
Kuzu Boyun (Lamb Middle Neck) ile Kuzu Boyun Pirzola (Lamb Middle Neck Chops) arasındaki fark nedir?
Boyun ürünleri yelpazesinde fark temel olarak hazırlama şeklindedir; burada bütün haldedir, diğerinde ise porsiyonlanmıştır.
Kesim spesifikasyonu, porsiyon boyutu ve hazırlama notları, tam olarak verdiğiniz şekilde kasaplarımıza iletilir — bunları değiştirmiyor veya basitleştirmiyoruz. Ortalama birim ağırlıkları karkastan karkasa değişir; lütfen sipariş verirken ağırlıkları ve koli miktarlarını onaylayın.
