57 ürün
Parçalar ve Sakatat (Parts & Offal)
Kuzu, Meat Fest'in sabit bir kesim listesinden ziyade tüm karkas etrafında oluşturulmuş en geniş toptan satış yelpazesidir. Aşağıdaki sekiz grup, bir kasabın temel parçalama yöntemini takip eder: fırınlık parçalar için kol ve but, daha yavaş veya hızlı pişirme için döş ve kafes, haşlama ve yahniler için orta boyun ve boyun, pirzola ve bonfile için sırt ve bel, ve son olarak kırpıntı, yağ, sakatat ve bütün karkas tedarikini kapsayan bir grup. Yelpazedeki her kesim, tek bir sabit paket olarak satılmak yerine müşterinin kendi spesifikasyonuna göre hazırlanır.
Gösteriliyor 13 ürün
Mutfağınız İçin Toptan Fiyatlandırma mı İstiyorsunuz?
Fiyatlandırma ticari olup talep üzerine teklif verilir.
Bu grup, temel parçaların dışındaki her şeyi bir araya getirir: kasap kırpıntısı, yağ ve sakatat. Tek bir kesim türünden ziyade, kıymalık kırpıntıdan sakatat ve kıymaya kadar her şeyi kapsayan, doğası gereği karışık bir gruptur. Temel parçalardan çok daha az sipariş edilir ve çoğunlukla geleneksel sosis tarifi için kuyruk yağı veya et suyu için ayak gibi belirli bir ürün için özel bir kullanımı olan mutfaklar tarafından tercih edilir.
Bu gruptaki ürünler
ÜrünTipik kullanımKuzu KırpıntıKasap kırpıntısı — kıyma, sosis, kebap üretimiKuzu YağıYağ — sosis yapımı, iç yağlamaKuzu Kuyruk YağıKuyruk yağı — geleneksel eritme ve sosis kullanımıKuzu TestisUzman sakatat ürünüKuzu AyakPaça — et suyu, geleneksel yavaş pişirilen yemeklerKuzu BöbrekIzgara, börek, karışık ızgaraKuzu CiğerTavada kızartma, pateKuzu YürekYavaş pişirme, doldurmaKuzu KelleGeleneksel et suyu ve özel yemeklerDerisiz Kuzu KelleHazırlanmış kelle — geleneksel et suyu ve özel yemeklerKuzu İşkembeGeleneksel yavaş pişirilen yemeklerKuzu KıymaKöfte, burger, ragu, musakkaKuzu BannaUzman ürün
Sıkça sorulan sorular
Bu grup sakatat içerir mi?
Evet — böbrek, ciğer, yürek, işkembe, ayak ve kelle; kırpıntı, yağ ve kıyma ile birlikte burada listelenmiştir.
Bütün kuzu nerede listelenmiştir?
Bütün karkas tedariki — Bütün Kuzu, Süt Kuzusu ve Koyun — kendi Bütün Kuzu grubuna sahiptir.
İlgili kategoriler
Bu grup, daha geniş Kuzu ürün yelpazesi içinde, Kollar ve Butlar gibi temel parçalardan ayrı olarak yer alır.