İnciksiz Kuzu Kol (Lamb Shoulder Shank Off)

İncik kısmı çıkarılmış kol — eşit şekilde porsiyonlanan daha kare bir parça. Bunu Kuzu kategorisi altındaki Kol ürün yelpazemizde, Birleşik Krallık'taki toptan mutfaklara — restoranlara, kasaplara ve yemek şirketlerine tedarik ediyoruz. Tipik kullanım alanları arasında, düzgün bir şeklin maksimum verimden daha değerli olduğu fırında kızartma ve ağır ateşte pişirme yöntemleri yer alır.

Nedir

Ön incik eklem yerinden çıkarılarak tedarik edilen kol. İncik çıkarıldığında, bir tepsiye sığması veya eşit porsiyonlara bölünmesi gerektiğinde önemli olan daha kare ve daha düzgün bir parça elde edilir.

Nasıl hazırlanır

Kemikli veya kemiksiz ve rulo yapılmış. Talep üzerine incikler ayrıca tedarik edilir.

Kesim özellikleri

Tipik ticari kullanım

Çıkarılan incikler, her ikisini de isteyen mutfaklar için ayrı olarak mevcuttur. Bütün kol olarak fırında kızartın veya ağır ateşte pişirin. Pişirme süresi, incik üzerinde olan bir kola göre daha kısa ve daha tahmin edilebilirdir.

Sipariş notları

Soğutulmuş, vakumlu paketlenmiş veya tepsilerde tedarik edilir. Teslimat programınıza uygun koli miktarları. Buzdolabında saklayın ve teslimatta belirtilen tarihe kadar tüketin. Talep üzerine dondurulmuş tedarik mevcuttur.

Kapsamlı Kuzu Kollar ürün yelpazesine veya tüm Kuzu kesimlerine göz atın. Aynı gruptaki ilgili kesimler: Kuzu Kollar ve Kuzu Kol İncik. Yavaş pişirilen kış menüleri için Kuzu Boyun da tedarik ediyoruz. Bir teknik şartnameyi onaylamak veya ticari bir hesap açmak için bizimle iletişime geçin.

Sıkça sorulan sorular

İnciksiz Kuzu Kol (Lamb Shoulder Shank Off) nasıl tedarik edilir?

Kemikli veya kemiksiz ve rulo yapılmış. Siparişinizi verirken tam teknik özellikleri teyit edin.

Toptan alıcılar Kemiksiz Kuzu Kol (Lamb Shoulder Shank Off) ürününü ne için kullanır?

Maksimum verimden ziyade düzgün şeklin daha önemli olduğu fırınlama ve ağır ateşte pişirme işlemleri için.

Kemiksiz Kuzu Kol (Lamb Shoulder Shank Off), Kuzu Kol (Lamb Shoulders) ürününden nasıl ayrılır?

Kol ürünleri yelpazesinde bu ikisi birbirine yakındır, sadece kesim özellikleri biraz farklıdır.

Kesim spesifikasyonu, porsiyon boyutu ve hazırlama notları, tam olarak verdiğiniz şekilde kasaplarımıza iletilir — bunları değiştirmiyor veya basitleştirmiyoruz. Ortalama birim ağırlıkları karkastan karkasa değişir; lütfen sipariş verirken ağırlıkları ve koli miktarlarını onaylayın.