Wagyu Dana Eti (Wagyu Beef)
Biftek Kesimleri (Steak Cuts)Dana · Biftek Kesimleri
Wagyu Dana Eti (Wagyu Beef)
Wagyu — sipariş verirken onayladığınız boy sınıfı ve teknik özelliklere göre tedarik edilir.
Kesim özellikleri
| Hayvan | Dana (Beef) |
|---|---|
| Saklama | Soğutulmuş |
| Kesim | Antrikot |
| Kemik | Kemiksiz |
| Hazırlama | Porsiyonluk |
Fiyatlandırma ticari olup talep üzerine teklif verilir.
İsteğinize Göre Kesim
Rekabetçi Toptan Fiyatlandırma
Soğutulmuş & Dondurulmuş
Wagyu eti mermerleşme derecesine göre satılır ve etin lezzetini belirleyen şey etiketteki isim değil, bu derecedir. Burada bir derece tanımlamıyoruz: ihtiyacınız olan dereceyi, kesimi ve menşei bize bildirin; sipariş verilmeden önce tam olarak ne tedarik edebileceğimizi onaylayalım.
Nedir
Bu sayfada bir derece veya menşei iddiasında bulunmuyoruz; bu, sipariş anında doğrudan sizinle teyit edilir, çünkü derece hem yeme kalitesini hem de herhangi bir zamanda ne tedarik edebileceğimizi belirler. Söyleyebileceğimiz tek şey formatıdır: biftek kesim ürün yelpazemizin geri kalanıyla aynı şekilde kesilir ve porsiyonlanır.
Nasıl hazırlanır
Spesifikasyonunuza göre kesilir ve derecelendirilir. Stokta standart olarak tutulmak yerine sipariş anında uygunluk teyit edilir, bu nedenle tedarik edebileceğimizi onaylamamız için bize ihtiyacınız olanı yeterli süre önceden bildirin.
Tipik ticari kullanım
Üst düzey biftek servisi, tadım menüleri ve boyutundan ziyade mermerleşme oranının esas alındığı küçük porsiyonlu yemekler standart kullanım alanlarıdır. Çoğu mutfağın sipariş listesinde tek başına bir ürün olarak yer almaktan ziyade, Dana Antrikot ve Dana Tomahawk ürünlerimizin yanında sipariş edilir. En sık karşılaştırıldığı kesimleri görmek için Dana kategorimiz içerisindeki Biftek Kesimleri serisinin tamamına göz atın.
Sipariş notları
Bu, yoğun mermerleşmeye sahip bir dana etidir ve standart bir bifteğe göre daha az ısıya ve daha küçük porsiyonlara ihtiyaç duyar; günlük bir kesim gibi muamele etmek israf olur. Sınıf, kesim ve menşe bilgileri bu listede sabit olmayıp her siparişte teyit edildiğinden, ilk siparişinizden önce lütfen bizimle iletişime geçin. Mermerleşmiş seçenekleri karşılaştıran mutfaklar, günlük kaburga-ana kesim ihtiyacı için Dana Kaburga ürünümüzü de stoklarında bulundurur. İçerik ve alerjen bilgileri ürünlerle birlikte sağlanır; güncel spesifikasyonu teyit edin.
Bir bakışta
| Kemik | Hazırlık seçenekleri | Tipik kullanım |
|---|---|---|
| Kemiksiz (talep üzerine kemikli) | Spesifikasyona göre kesilir ve derecelendirilir | Özel biftek servisi, tadım menüleri |
Sıkça sorulan sorular
Hangi Wagyu ağırlık sınıfını tedarik ediyorsunuz?
Bu listede bir derece sabitlemiyoruz — ihtiyacınız olan dereceyi, kesimi ve menşei bize bildirin; sipariş verilmeden önce ne tedarik edebileceğimizi onaylayalım.
Ağırlık sınıfı neden sayfada listelenmiyor?
Kalite derecesi yeme kalitesini belirler ve stok durumu değiştiği için, o an tedarik edebileceğimiz ürünle eşleşmeyebilecek sabit bir spesifikasyon yayınlamak yerine, her siparişte doğrudan teyit ediyoruz.
Kesim spesifikasyonu, porsiyon boyutu ve hazırlama notları, tam olarak verdiğiniz şekilde kasaplarımıza iletilir — bunları değiştirmiyor veya basitleştirmiyoruz. Ortalama birim ağırlıkları karkastan karkasa değişir; lütfen sipariş verirken ağırlıkları ve koli miktarlarını onaylayın.
