Dana Kafa (Beef Head)
Parçalar ve Sakatat (Parts & Offal)Dana · Parçalar & Sakatat
Dana Kafa (Beef Head)
Sığır kellesi, belirttiğiniz özelliklere göre hazırlanır.
Kesim özellikleri
| Hayvan | Dana (Beef) |
|---|---|
| Saklama | Soğutulmuş |
| Kesim | Temizlenmiş |
| Kemik | Kemikli |
| Hazırlama | Bütün |
Fiyatlandırma ticari olup talep üzerine teklif verilir.
İsteğinize Göre Kesim
Rekabetçi Toptan Fiyatlandırma
Soğutulmuş & Dondurulmuş
Sığır kellesi, bize verdiğiniz özelliklere göre hazırlanmış olarak tedarik edilir — birçok mutfakta geleneksel bir üründür, genellikle bunu kullanma yöntemi olan mutfaklar tarafından sipariş edilir. Uzun süre pişirilen geleneksel yemekler, kelle söğüş, terrine çalışmaları ve kelle bazlı çorbalar için bütün, ikiye bölünmüş veya belirttiğiniz şekilde hazırlarız.
Nedir
Bu, standart bir kesimden ziyade bütün karkas ürünüdür ve nasıl hazırlanacağı tamamen mutfağınızın ne için ihtiyaç duyduğuna bağlıdır — kelle söğüş, et suyu veya geleneksel yavaş pişirilen bir yemek. Tek bir sabit hazırlama şekli sunmuyoruz.
Nasıl hazırlanır
Bütün, bölünmüş veya belirttiğiniz özelliklere göre hazırlanmış. Sipariş verirken tam olarak neye ihtiyacınız olduğunu — belirli bir kesim veya temizleme dahil — onaylayın.
Tipik ticari kullanım
Geleneksel ağır ateşte pişen kafa yemekleri, brawn ve terin işleri ile kafa üzerine kurulan çorbalar standart kullanımlardır. Bu tür geleneksel hazırlıkları yapan mutfaklar ayrıca Dana Ayak ve Dana İşkembe ürünlerimizi stoklar ve uzun, geleneksel pişirme üzerine kurulu bir menü için Dana Döş ürünümüzle eşleştirir. Siparişin geri kalanı için, daha geniş Dana kategorisi içindeki tüm Parçalar ve Sakatat yelpazesine göz atın.
Sipariş notları
Bu ürün standart bir kesim olarak tedarik edilmek yerine spesifikasyona göre hazırlandığından, sipariş vermeden önce tam olarak neye ihtiyacınız olduğunu — bütün, ikiye bölünmüş veya özel bir hazırlık — onaylayın. Standart bir bölme veya bütün tedarik dışındaki her şey için, ihtiyacınız olan şekilde hazırlayabileceğimizi teyit edebilmemiz adına bizimle iletişime geçin. İçerik ve alerjen bilgileri ürünlerle birlikte verilir; güncel spesifikasyonu teyit edin.
Bir bakışta
| Kemik | Hazırlık seçenekleri | Tipik kullanım |
|---|---|---|
| Kemikli | Bütün, bölünmüş veya özelliklere göre | Geleneksel kelle yemekleri, kelle söğüş, terrine, çorbalar |
Sıkça sorulan sorular
Sığır kellesi stokta olan bir ürün mü yoksa sipariş üzerine mi yapılıyor?
Standart bir kesim olarak tutulmak yerine belirttiğiniz özelliklere göre hazırlanır — sipariş verirken neye ihtiyacınız olduğunu (bütün, bölünmüş veya özel bir hazırlık) onaylayın.
Teslimattan önce tamamen temizleyip hazırlayabilir misiniz?
Evet — tarifinizin tam olarak hangi hazırlığa ihtiyaç duyduğunu bize söyleyin, biz de bu şekilde tedarik edebileceğimizi onaylayalım.
Kesim spesifikasyonu, porsiyon boyutu ve hazırlama notları, tam olarak verdiğiniz şekilde kasaplarımıza iletilir — bunları değiştirmiyor veya basitleştirmiyoruz. Ortalama birim ağırlıkları karkastan karkasa değişir; lütfen sipariş verirken ağırlıkları ve koli miktarlarını onaylayın.
