Tavuk But (Chicken Thighs)
Tavuk But (Chicken Thighs)Tavuk · Tavuk But
Tavuk But (Chicken Thighs)
Kemikli but, derili; tavuktaki en toleranslı kesim.
Kesim özellikleri
| Hayvan | Tavuk (Chicken) |
|---|---|
| Saklama | Soğutulmuş |
| Kesim | Tavuk But |
| Kemik | Kemikli |
| Hazırlama | Bütün |
Fiyatlandırma ticari olup talep üzerine teklif verilir.
İsteğinize Göre Kesim
Rekabetçi Toptan Fiyatlandırma
Soğutulmuş & Dondurulmuş
Tavuk But, kemiği üzerinde ve derisi bırakılmış üst bacaktır. Bu kesim, tavuğun diğer tüm parçalarından daha fazla yağ ve bağ dokusu içerir; bu yüzden göğüs etinin çoktan kurumuş olacağı durumlarda bile nemli kalır.
Nedir
Bacağın bagetin üzerindeki üst kısmı, kemiksiz ve tütsülenmiş but ürünlerimizle aynı Tavuk But yelpazesinin bir parçasıdır. Deri ve kemik varsayılan olarak korunur.
Nasıl hazırlanır
Derili veya derisiz, kemikli veya kemiksiz, marine etmek için çizilmiş; sipariş verirken onaylanır.
Tipik ticari kullanım
Bu kesim; fırın yemekleri ve tepsi yemekleri, köriler ve haşlamalar, ızgara ve barbekü servisi ve pişirme süresinin sıkı bir şekilde kontrol edilmediği hemen hemen her yemek için uygundur. Kemiksiz, derisiz et mutfağınıza daha uygunsa, Tavuk But Eti aynı kesimin daha ileri halidir. Karşılaştırılabilir kemikli bir bacak parçası için Tavuk Baget ve Tavuk Bacak Çeyrek karşılaştırmaya değerdir.
Sipariş notları
Çoğu kesimden daha uzun süre ateşte kalmaya dayanıklıdır ve kurumak yerine genellikle bu durumla lezzeti artar. Sipariş verirken kemikli mi kemiksiz mi, derili mi derisiz mi olduğunu teyit edin. İçerik ve alerjen bilgileri ürünlerle birlikte sağlanır; güncel spesifikasyonu teyit edin.
Bir bakışta
| Kemik | Kemikli (talep üzerine kemiksiz) |
|---|---|
| Deri | Kemikli (istek üzerine çıkarılabilir) |
| Hazırlık seçenekleri | Bütün, kemiksiz, marine etmek için çizilmiş |
| Tipik ticari kullanım | Fırında kızartma, tepsi yemekleri, körili yemekler, ağır ateşte pişirme |
Sıkça sorulan sorular
Tavuk but neden pişirmesi kolay bir parça olarak kabul edilir?
Daha yüksek yağ ve bağ dokusu içeriği, göğüs gibi daha yağsız kesimlere kıyasla kurumadan daha uzun veya daha az hassas zamanlanmış pişirme sürelerine dayanabileceği anlamına gelir.
Tavuk butları kemiksiz ve derisiz alabilir miyim?
Evet — kemiksiz, derisiz but için Tavuk But Eti sipariş edin veya bu kesimi teknik özelliklerinize göre kemiksizleştirip derisini almamızı isteyin.
Kemikli tavuk but, baget ile nasıl kıyaslanır?
Her ikisi de bacaktan gelen kemikli koyu renkli ettir, ancak Tavuk Baget alt bacak iken, butlar üst kısımdır — seçim genellikle yemeğinizin ihtiyaç duyduğu şekil ve boyuta bağlıdır.
