57 ürün
Döşler (Breasts)
Döş, but veya kola göre daha yassı ve yağlı bir parçadır; genellikle kemiksiz hale getirilip rulo yapılır veya yavaş pişirme için doldurulur. Bu grup; bütün döşü, kemiksiz versiyonunu, iki kısa veya kırpılmış formatı ve ızgaralık olarak döşten alınan pirzolayı kapsar. Daha yağlı ve bağ dokulu olduğu için, döş hızlı ızgara yerine uzun süreli kapalı fırınlamaya uygundur ve yemeğe göre bütün, kemiksiz veya kırpılmış olarak sipariş edilir.
Gösteriliyor 5 ürün
Mutfağınız İçin Toptan Fiyatlandırma mı İstiyorsunuz?
Fiyatlandırma ticari olup talep üzerine teklif verilir.
Bu gruptaki parçalar
| Ürün | Tipik kullanım |
|---|---|
| Kuzu Döş (Lamb Breast) | Bütün döş, kemikli — yavaş pişirme, doldurma ve rulo yapma |
| Kemiksiz Kuzu Döş (Lamb Breast — Boneless) | Kemiksiz döş — rulo yapma ve doldurma |
| Kesilmiş Kuzu Döş (Lamb Breast — Cut Off) | Kırpılmış döş parçası — haşlamalık porsiyonlar |
| Kısa Kuzu Döş (Lamb Breast — Short) | Kısaltılmış döş parçası — kompakt fırınlama veya haşlama |
| Kuzu Döş Pirzola (Lamb Breast Chops) | Kaburga tarzı pirzola — ızgara, barbekü |
Sıkça sorulan sorular
Döş genellikle kemiksiz mi yoksa kemikli mi satılır?
Her ikisi de — Kuzu Döş kemiklidir ve Kemiksiz Kuzu Döş rulo yapılıp doldurulmak üzere kemiksizleştirilmiştir; teknik özellik sipariş anında müşteri tarafından belirlenir.
Döş pirzola ile best end pirzola aynı mıdır?
Hayır — Kuzu Döş Pirzola döşten kesilen kaburga tarzı bir pirzoladır, belden alınan pirzolalar ise Kuzu Sırt içinde ayrı olarak listelenmiştir.
İlgili kategoriler
Döşler, yavaş pişirilen yemekler için Kuzu Orta Boyun ve Boyunlar ile kullanım açısından yakın olan Meat Fest'in Kuzu ürün yelpazesi içinde yer alır.