Tavuk But (Chicken Thighs)

Tavuk But; kemikli tavuk but, kemiksiz but eti ve tütsülenmiş bir formatı kapsar. But eti, köri, şiş ve fırın yemeklerinde, biraz daha yağlı ve daha esnek bir parça tercih edildiğinde göğüs fileto yerine kullanılan yaygın bir alternatiftir. Kemikli ve kemiksiz versiyonlar ayrı ayrı listelenmiştir, böylece bir mutfak bir yemeğin tam olarak hangi formatı gerektirdiğini belirtebilir; tütsülenmiş seçenek ise çiğ but eti yerine önceden pişirilmiş, kullanıma hazır bir malzeme gerektiren menüleri kapsar.