Tavuk İç Bonfile (Chicken Inner Fillets)
Tavuk Fileto (Chicken Fillets)Tavuk · Tavuk Fileto
Tavuk İç Bonfile (Chicken Inner Fillets)
Tavuk iç bonfile (mini fileto) — göğsün altındaki küçük yumuşak şerit (Chicken inner fillets (mini fillets)).
Kesim özellikleri
| Hayvan | Tavuk (Chicken) |
|---|---|
| Saklama | Soğutulmuş |
| Kesim | Bonfile |
| Kemik | Kemiksiz |
| Hazırlama | Bütün |
Fiyatlandırma ticari olup talep üzerine teklif verilir.
İsteğinize Göre Kesim
Rekabetçi Toptan Fiyatlandırma
Soğutulmuş & Dondurulmuş
Tavuk İç Fileto (Chicken Inner Fillets), göğsün altında bulunan, ana filetodan ayrılarak tedarik edilen yumuşak şeritlerdir. Boyutları standarttır ve hızlı pişer; porsiyonlama gerektirmediği için yüksek hacimli servisler için uygundur.
Nedir
Ana göğüs filetosunun bir boy sınıfı değil, kemiksiz ve derisiz, numaralandırılmış boy sınıflarımızla aynı fileto serisi içinde satılan farklı küçük bir kesim.
Nasıl hazırlanır
Bütün, tendonu alınmış veya kendi spesifikasyonlarınıza göre marine edilmiş şekilde; hepsi sipariş anında onaylanır.
Tipik ticari kullanım
Bunlar; yerinde kesme veya kırpma işlemi gerektirmeden küçük, tutarlı bir göğüs etine ihtiyaç duyulan goujon ve şeritler, şişler, salatalar, dürümler ve çocuk menüleri için kullanılır. Kuşun aynı kısmından daha dolgun boyutlu bir fileto için Tavuk Fileto 090 en küçük numaralı ağırlık sınıfımızdır.
Sipariş notları
İnce ve yağsız oldukları için çok hızlı pişerler, bu nedenle parti boyutları ve süre, daha büyük parçalara göre burada daha önemlidir. Sipariş verirken tendonun alınıp alınmayacağını belirtin. İçerik ve alerjen bilgileri ürünlerle birlikte sağlanır; güncel spesifikasyonu teyit edin.
Bir bakışta
| Kemik | Kemiksiz |
|---|---|
| Deri | Derisiz |
| Hazırlık seçenekleri | Bütün, tendonu alınmış veya spesifikasyona göre marine edilmiş |
| Tipik ticari kullanım | Goujonlar, şişler, salatalar, dürümler, çocuk menüleri |
Sıkça sorulan sorular
İç filetolar küçük göğüs filetosu ile aynı mıdır?
Hayır; bunlar ana filetonun daha küçük bir ağırlık sınıfı değil, göğsün altından gelen belirgin bir kas şerididir. Eğer aradığınız buysa, Tavuk Fileto 090 en küçük numaralı göğüs fileto ağırlık sınıfımızdır.
Tedarik etmeden önce tendonu alıyor musunuz?
Evet, talep üzerine; sipariş verirken bize bildirin, mutfağınızın ayıklaması yerine biz sizin için alalım.
Bunlar neden yüksek hacimli servis için popülerdir?
Standart boyutları, mutfakta ek kesim veya porsiyonlama gerektirmediği anlamına gelir; bu da yoğun bir mutfakta hazırlığı hızlandırır.
